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          豬肉價格瘋漲,雞肉板塊將成為資本“新寵”!

          中國農業網  發布時間:2019-09-02 14:45:43  信息來源:

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          2019年1月起,我國生豬、能繁母豬存欄量快速下降。截至2019年5月,我國生豬存欄量同比下降22.9%,能繁母豬存欄量同比下降23.9%。這么大缺口如何填補?除了鼓勵生產、從國外進口之外,尋找豬肉替代品也將是大多數居民的選擇。通過數據觀察,發現最近幾年禽肉在居民餐桌上的占比在逐年上升。
          居民消費禽肉占比逐步上升 從各種肉類消費占比的變化趨勢來看,2013-2018年間豬肉占我國居民肉類消費比例呈下降趨勢,禽肉、羊肉、牛肉消費占比有所上升。其中,禽肉(主要是雞肉)消費占比增長最明顯,2016年我國居民人均禽肉消費量占肉類消費量的 28.44%,比 2013年增長6個百分點。我國居民肉類消費結構正在發生變化,禽肉、牛肉、羊肉消費占比正在提升。 多年去產能雞肉供需格局偏緊 我國是雞肉消費大國,2018年我國雞肉總消費量1153萬噸,占全球雞肉總消費量的11%。另外,我國也是全球第三大雞肉生產國,產量僅次于美國和巴西。估計2018年我國生產雞肉1160萬噸,約占全球總產量的13%。 2018年我國雞肉總進口量約為27.50萬噸,出口量約為44萬噸,從總量上看我國雞肉基本能實現自給自足。 但2016 年冬-2017年春,我國爆發大規模高致病性H7N9禽流感,雞肉需求受到嚴重影響,雞肉價格大幅下跌13%。行業被迫去產能。 2018年3月后,雞肉價格再次超越豬肉價格,雞肉供給緊張,情況類似于 2014年4月。由于2014年雞肉供給緊張,因此我們可以將2014年的雞肉需求量(1326 萬噸)近似看做居民的均衡雞肉需求量。經過多年的行業去產能,2018 年雞肉供應量與 2014年相比下降近130萬噸,由于我國居民人均雞肉消費量處于上升趨勢,預計2018年我國雞肉消費缺口至少130萬噸。 雞肉與豬肉有一定的替代關系 從2010-2019年間豬肉和雞肉之間的價格走勢可以看出,雞肉、豬肉價格之間存在一定正相關關系。 就拿不遠的時間節點來看,2015年3月,豬周期來臨,豬價快速上漲,2015年6月豬肉價格超越雞肉價格,說明豬肉供應收縮明顯。2015年雞肉供應與2014年相比增長3%(40 萬噸),但雞肉價格并未下跌,說明2015年雞肉需求量與2014年相比有所上升。可見,在豬肉價格快速上漲的背景下,雞肉對豬肉具有一定替代性。按照 2015年豬肉供應量下降150萬噸,雞肉需求上升40萬噸計算,雞肉對豬肉的替代率大約 27%。 2016年受豬周期影響,豬肉價格繼續上漲,雞肉價格高位震蕩,并在2016 年2月突破前期高點。 豬價加速上漲加速禽肉對豬肉的替代,有望對雞價上漲提供支撐,相關上市公司或將受益 非瘟疫情帶來的豬肉供需缺口將逐漸顯現,作為豬肉消費的主要替代品,禽肉消費有望快速增長,助推禽鏈景氣持續。本次莆田荔城區推廣的限購政策也可以看出,對豬肉限購但并未對禽肉購買進行限制。預計此輪禽鏈景氣向上時間和程度都將超歷史周期!預計上市公司盈利改善明顯! 聲明:本網部分文章轉自互聯網,如涉及第三方合法權利,請告知本網處理。電話:010-62110034

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