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          蔬菜價格回落蛋肉漲勢趨穩

          中國農業網  發布時間:2019-09-05 12:24:59  信息來源:

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          俗話說“金九銀十”,每年9、10月份既是豐收的季節,又是消費旺季。隨著中秋節、國慶節兩大節日的臨近,蔬菜、雞蛋和肉類等生活必需品又將迎來一個消費高峰。近期,由于多種因素影響,豬肉漲價等問題備受關注,這些與百姓生活息息相關的產品價格將會呈現怎樣的走勢?

          蔬菜|供應豐富,價格回落

          鄭州市商務局公布的最新數據顯示,8月19日至8月25日,鄭州市蔬菜綜合批發均價為4.01元/公斤,環比下降5.42%,重點監測的18種蔬菜“9降4升5平”,其中豆角、黃瓜、茄子的價格分別有26.16%、23.54%、22.25%的降幅,生菜、白蘿卜、洋蔥、青椒、苦瓜價格保持平穩。

          果蔬價格確實比以往更加實惠。以胡蘿卜為例,8月市場內均價為0.85元/公斤,7月均價為1.2元/公斤,去年同期均價為1.8元/公斤,環比下降29.17%,同比下降52.18%;有機花菜、四季豆、小米椒等餐桌上常見的蔬菜價格也有較大幅度的下降。據相關負責人介紹,萬邦市場監測的154個常見果蔬品種中,8月價格上漲的有56個,下降的有66個,持平的有32個。“雙節”前蔬菜供應豐富,整體供大于求,預計后期蔬菜價格將逐步回落。

          雞蛋|節后價格有望回落

          作為菜籃子中的重要一項,雞蛋價格也備受關注。入夏以來,雞蛋價格持續上漲,萬邦監測數據顯示,8月初雞蛋價格約8元/公斤,8月底價格漲至10.8元/公斤,漲幅達35%。

          據了解,雞蛋價格持續上漲有供需兩方面的原因。夏季炎熱,蛋雞的產蛋率下降,保存周期也有所縮短,導致供應略顯緊張;同時,中秋前夕雞蛋步入需求旺季,商超促銷帶動銷售,終端需求較大,導致雞蛋價格階段性上漲。

          不過,隨著天氣轉涼,蛋雞產蛋率上升,春季補欄蛋雛雞也陸續進入產蛋高峰期,雞蛋產量將持續增加。國慶節后,雞蛋供給偏緊的局面有望明顯緩解,蛋價將階段性下行。

          肉類|供應有保障,漲勢趨平穩

          近段時間豬肉價格持續上漲,引發普遍關注。萬邦市場監測數據顯示,8月鄭州白條豬價格呈一路上漲態勢,月初23.75元/公斤,月末漲至35元/公斤,漲幅高達47.37%。作為豬肉替代品的雞肉、牛羊肉等產品價格也有小幅上漲。

          一位在萬邦國際農產品物流城經營豬肉的商戶說,鄭州市場上本地毛豬供不應求,需要從東北、云南、山西等地調貨,運輸成本增加也導致了豬肉價格上漲。

          目前來看,各政府部門已經在通過多項舉措保障市場供應。非洲豬瘟防控已取得階段性成效,疫情發展勢頭明顯減緩,生豬生產和運銷秩序逐步恢復;政府落實相關補貼政策,支持生豬補欄增養,產能不斷增加;冷凍儲備豬肉投放市場,牛羊肉、雞肉等豬肉替代品生產增勢明顯,肉類供應有保障。豬肉漲勢目前已趨于平穩,“雙節”后需求高峰期過去,豬肉價格或將有所回落。

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